Är du en av våra nya poolkockar?

I Mölndals stad är vi stolta över att ha Sveriges viktigaste jobb där vi tillsammans skapar bästa möjliga vardag för Mölndalsborna. Med mod och kreativitet utvecklar vi våra verksamheter och bidrar till att Mölndal blir en ännu bättre plats att leva och jobba i. Välkommen att göra skillnad i människors vardag varje dag!

Serviceförvaltningen tillhandahåller stödjande och utvecklande service för Mölndals stads verksamhetsförvaltningar. Vår uppgift är att uppnå större kostnadseffektivitet med fokus på service och ett enhetligt arbetssätt med betoning på affärsmässiga relationer. Serviceförvaltningen ansvarar för skolvaktmästeri/fastighetsskötsel, lokalvård, måltidsproduktion och transportcentral.



Arbetsuppgifter:

Till vår måltidsverksamhet söker vi fyra poolkockar med 100 % semestertjänst. Som poolkock har man en tillhörighet i ett arbetslag och i ett område. Det ingår i tjänsten att fylla det luckor som uppstår vid frånvaro i kök inom området och i enstaka fall även i andra områden. Mölndal har många tillagningskök och satsar på att laga mat ifrån grunden. Tillagningen av maten är främst god svensk husmanskost med brödbakning, även med inslag av nyare husmanskost. Varje dag tillagar vi även olika sorters specialkost för att kunna servera mat till alla våra gäster.

Utöver tillagning av maten ingår det bland annat i arbetsuppgifterna att:
• Vara delaktig i alla förekommande arbetsuppgifter i köken
• Ha inköpsansvar i via ett e-handelsprogram.
• Dokumentation av inköpen för att säkerställa ekonomi i våra kök.
• Följa vårt egenkontontrollprogram för att säkerställer kvalitén på vår produktion.
• Vara kreativ och överträffa matgästernas förväntningar.


Viktigt och prioriterat mål för oss på måltid Mölndal är att arbeta med ekologiska råvaruinköp, ha hög servicenivå, säker mat, säsonganpassade inköp, och vällagad mat till våra matgäster.

Kvalifikationer:

• Du ska ha 3-årig kockutbildning, eller annan av arbetsgivaren bedömd motsvarande kockutbildning.
• Du ska ha kunskap avseende special-, och allergikoster.
• Önskvärt om du har god datavana.
• Det är meriterande är om du har erfarenhet av arbete i storkök.
• Det är bra om du har ett intresse för vegetarisk matlagning.
• Du är gärna glad, social och trivs med att arbeta i en grupp.
• Du får gärna vara engagerad, kreativ, serviceinriktad och se möjligheter inte hinder.
• Det är bra om du har god samarbetsförmåga med såväl kollegor, kunder och våra matgäster.
• Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Antal tjänster: 4

Anställning:

Anställningsform: Tillsvidareanställning
Erfarenhet: Erfarenhet krävs
Omfattning: Heltid
Tillträde: 100 % semesteranställning Tillträde: Snarast Antal platser: 4

Ansökan:

Sista ansökningsdag: 2017-12-27
Referensnummer: A737381

Andra uppgifter:

Vi ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Behöver du hjälp med att söka tjänsten? Kontakta kundservice på 0771-10 10 29.

Vi vill upplysa om att din ansökan är en offentlig handling enligt offentlighetsprincipen.


Inför rekryteringsarbetet ha vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Upplysningar lämnas av:

Mattias Forsmark
Enhetschef Måltid
Telefon: 031-315 20 93

Petra Kristiansson
Enhetschef
Mobiltelefon: 0761-35 44 52
Telefon: 031-315 13 68

Fackliga företrädare:

Paula Pettersson
Huvudskyddsombud Kommunal
Telefon: 0707 690 365

Sök jobbet här och nu, i samarbete med OffentligaJobb.



<< Tillbaka till listan över lediga tjänster